日式木炭燒烤店旨在為客人們創(chuàng)造健康、安全、環(huán)保的餐廳設計理念，強調(diào)只使用最好的木炭來烤他們的肉，因此為店取名為“炭一”。

門面設計整體效果

　　木炭燒烤店面在裝修設計中結(jié)合了廚師的烹飪理念，利用木炭超過300個木炭塊被手工單獨點燃，然后被堆疊起來，利用這種立面設計做成了灌木狀的燒烤店入口。

門面門頭、形象墻

“壽糖板”裝飾效果

　　店內(nèi)還有很多地方也運用了“木炭”材料裝飾，如主門的木把手也是在相同的炭化過程中制成的。這種烏黑的木炭材質(zhì)最早是在古代的日本，具體地做法是將雪松燒成木炭，以提高建筑的耐久性，這種做法被稱為“壽糖板”(Shou Sugi ban)。

門廳

木結(jié)構的屏風隔斷

　　當客人們從黑漆漆的門面進入大廳時，從墻壁到天花板的整個門廳都被木結(jié)構的屏風包裹著溫暖的光芒。錯綜復雜的木質(zhì)板子是通過一個由日本傳統(tǒng)玩具“Chidori”松散開發(fā)的細木工系統(tǒng)連接起來的。這種細木工系統(tǒng)也應用于整個餐廳的家具和燈具。

2人卡座

4人座

　全私房式的包間設計

　餐廳設計成全私房式的用餐體驗環(huán)境，各種大小的餐廳組成，用以容納不同類型的客人，有2人座，4人座， 6人座，8人座，最多12人座。因此，從約會的情侶到商務宴會和家庭聚會，涵蓋了各種私人用餐要求，其中最重要的是注重隱私。

餐廳內(nèi)布局規(guī)劃

細木工系統(tǒng)的滑動木屏風設計

　　餐廳的布局規(guī)劃使用了定制的120米寬的滑動木屏風，這些屏風被設計成與墻壁系統(tǒng)集成在一起，并與完全打開的墻壁齊平。這樣即使是在就餐的高峰期，也讓所有的房間都開放，更方便服務，更靈活，不需要最大限度的隱私保護。

專為商務宴會和家庭聚會設計的包間

餐廳裝飾裝潢

　　對于較大的私人包間，我們巧妙地利用懸掛燈的功能，使其可以充當排氣扇，就像一個漂浮的“Chochin”紙燈籠，像那些在日本傳統(tǒng)的“居酒屋”餐廳前常見的紙燈籠一樣。

墻壁與細木工系統(tǒng)設計搭配效果

餐廳動線設計

　　整間餐廳的地板都是用石板鋪的，材質(zhì)用的是有紋理的灰泥漆。